Salvia

In grado di accompagnare con il suo aroma molti piatti di carne, la salvia è anche una pianta ornamentale. ecco perchè ho iniziato a coltivarla sul mio balcone seguendo i consigli della scheda che riporto qui:

Vaso: di media grandezza (25 cm di diametro)
Nutrimento: va concimata in primavera ed in estate con stallatico pellettato
Acqua: va innaffiata con moderazione, teme molto i ristagni idrici
Esposizione: al caldo ed al sole
Trapianto: in primavera: è consigliabile comprare piantine piuttosto che seminare
Cure: tagliare i rami più esuberanti prima della lignificazione. Tagliare le spighe floreali appassite
Consociazioni: convive bene con rosmarino e carote
Raccolta: si ossono staccare di volta in volta le foglie di cui abbiamo bisogno
Ciclo: perenne, ma teme il freddo

Salvia

Fragola

Ho acquistato recentemente una piantina di fragole. Sono curioso di vedere quanti frutti produrrà, sperando che possa contribuire ad una ricca macedonia a base di frutti di bosco. Ecco la scheda ci coltivazione.

Vaso: 30 cm di diametro. Sul fondo sistemare uno strato di argilla espansa
Nutrimento: utilizzare un fertilizzante biologico ricco di fosforo e potassio
Acqua: va innaffiata spesso evitando però i ristagni idrici
Esposizione: a mezz'ombra
Trapianto: in primavera
Raccolta: le fragole vanno raccolte quando sono del tutto rosse
Ciclo: perenne

Fragola

Aglio

Se si piantano i bulbilli di un aglio, dopo un paio di settimane, vedremo spuntare delle foglioline verdi. E' quello che è successo a me dopo aver per l'appunto interrato 3 bulbilli di aglio. 
Ecco allora la scheda per la sua coltivazione.

Vaso: deve essere profondo almeno 25 cm
Nutrimento: non va concimato
Acqua: inizialmente va annaffiato abbondantemente, poi molto poco
Esposizione: al sole
Trapianto: in autunno, o alla fine dell'inverno si scava una fossetta di 5 cm e si inserisce un bulbillo con il germoglio rivolto verso l'alto
Cure: eliminare le erbe infestanti ed i fiori quando si sviluppano
Raccolta: va fatta quando le foglie si seccano estirpando tutta la pianta
Ciclo: annuale

Aglio

Vedere nascere dal nulla le piantine è un'emozione ! Ora non resta che aspettare che crescano e maturino. Sembra anche che l'aglio (così come la cipolla) rappresenti un ottimo antirepellente naturale.

Ed ecco la piantina di aglio dopo alcune settimane...

Aglio durante la crescita

Menta

Oggi ha trovato dimora nel mio "orto sul balcone" la prima piantina, una menta che avevo in realtà da qualche tempo, ma che non avevo curato più di tanto finora: l'ho sistemata adesso in un bel vaso di circa 15 cm di profondità in un terriccio universale che spero vada bene per la sua crescita. Ecco come andrebbe coltivata.

Terreno: terriccio universale
Vaso: 20 cm di diametro
Nutrimento: nessuna concimazione
Acqua: annaffiature abbondanti
Esposizione: ovunque
Semina: pare sia più facile acquistare piantine già pronte o piantare degli stloni che seminare
Trapianto: in primavera può essere trapiantata in un vaso più grande
Cure: dopo la fioritura va tagliata abbondantemente
Raccolta: con le forbici si possono tagliare i rametti o le foglie di cui abbiamo bisogno
Ciclo: perenne

Sembra dunque piuttosto facile coltivarla e le sue foglie possono essere utilizzate in molteplici ricette, nonchè per un tè alla menta in stile magrebino !

Menta